Servidos con guarnición.
40- Filete de pescado del día
a la sartén con mantequilla de ajo.
41-Salmón al grill
42-Salmón al grill
con salsa bearnesa.
43- Fish and chips
bacalao en tempura, servido con alioli de jalapeños, cilantro y su guarnición.
MENÚ
PRINCIPALES
Todas nuestras hamburguesas son servidas con ensalada de col, ketchup, mayonesa y papas fritas «pide tu punto de cocción».
44-Black Angus Burger
Hamburguesa de Black Angus 250gr. con tomate, lechuga, cebolla roja, queso Cheddar y bacón.
45-Ibérica Burger
Hamburguesa de cerdo ibérico 250gr. con chorizo parrillero, cebolla caramelizada y queso Gouda.
46-El Paso Burger
Hamburguesa de Black Angus 250 gr. con doble de queso brie y cebolla caramelizada.
47-Doble Black Angus Burger
Hamburguesa de Black Angus 500 gr. con tomate, lechuga, cebolla, bacón y doble queso Cheddar.
Salsas
-Barbacoa
-Jalapeño (picante)
-Alioli
Extras
-Huevo frito
-Jalapeño (picante)
50-Delicias de cerdo ibérico
crujiente a la parrilla.
51-Rabo de toro estofado
al estilo español.
52-Stroganoff
con salsa de boletus y setas.
53-Solomillo de ternera
a la parrilla (elige tu salsa).
54-Solomillo Rossini
con foie de oca, cebolla caramelizada y reducción de Oporto.
55-Solomillo salteado
en salsa picante.
56-Lomo alto de ternera
(Uruguay)
57-Entrecot de vaca
(nacional)
58-Lomo alto de Black Angus 100gr
USA Nebraska.
59-Chuletón
de ternera nacional.
60-T-Bone steak
de ternera nacional.
61-Chuletón de Wagyu
2 pers. a la brasa (alta infiltración).
62-Chateaubriand de ternera
(2 personas-precio por persona) con champiñones portobello y verduras al grill, servido con salsa bearnesa.
Salsas para combinar tu carne:
*Bearnesa *Pimienta *Champiñones *Diablo *4 Quesos *Chimichurri *Barbacoa * Jalapeños (picante).
63-Escalope de pollo
a la mantequilla de chimichurri.
64-Costillas de cerdo
con salsa barbacoa o diablo (picante).
FAJITAS
Servidas con tortillas de trigo, ensalada, salsa guacamole, salsa ranchera y crema agria.
65-Fajitas de pollo Cajún
66-Fajita de ternera Hereford
67-Fajita vegetariana
BURRITOS
Servidos con arroz, frijoles negros, alubias refritas y gratinados con queso y salsa ranchera.
68-Burrito de chili con carne
69-Burrito de carne o pollo
70-Burrito vegetariano
71-Mac and cheese
72-Patatas fritas con piel
73-Patata asada
en salsa 3 quesos.
74-Papata asada
con mayonesa de atún y cebollino.
75-Patata asada
con Cheddar y alioli.
76-Ensalada de col roja y blanca
77-Frijoles negros
(vegetariano)