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Carnes

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50-Stroganoff

A nuestro estilo con salsa de boletus y setas.

51-Solomillo de ternera

A la parrilla (elige tu salsa).

52-Solomillo Rossini

Con foie de oca, cebolla caramelizada y reducción de Oporto.

54-Solomillo salteado

En salsa picante.

55-Lomo alto de ternera

(Uruguay)

56-Entrecote de vaca

(Uruguay)

57-Lomo alto black angus 100 gr.

USA Nebraska.

58-Chuletón

De ternera nacional.

59-T-Bone steak

De ternera nacional.

60-Chateubriand de ternera

(2 personas-precio por persona) con champiñones Portobello y verduras al grill, servido con salsa bearnesa

Salsas:

*Bearnesa    *Pimienta    *Champiñones     *Diablo

*4 Quesos    *Chimichurri    *Barbacoa     *Jalapeños (picante)

Todas nuestras hamburguesas son servidas con ensalada de col, ketchup, mayonesa y papas fritas.

«pide tu punto de cocción».

43-Black angus burger

Hamburguesa de black angus 250gr.

con tomate, lechuga, cebolla roja, queso Cheddar y bacon.

45-Ibérica burger

Hamburguesa de black angus 250gr.

con chorizo parrillero, cebolla caramelizada y queso Gouda.

46-El paso burger

Hamburguesa de black angus 250gr.

con doble queso Brie y cebolla caramelizada

47-Doble black angus burger

Hamburguesa de black angus 500gr.

con tomate, lechuga, cebolla, bacon y doble queso Cheddar.

Salsas:

*Barbacoa    *Jalapeños (picante)     *Alioli

Extras:

*Huevo frito    *Jalapeños (picante)