50-Delicias de cerdo ibérico
crujiente a la parrilla.
51-Rabo de toro estofado al estilo español
52-Stroganoff a nuestro estilo con salsa de boletus y setas
53-Solomillo de ternera a la parrilla
(elige tu salsa).
54-Solomillo Rossini
con foie de oca, cebolla caramelizada y reducción de Oporto.
55-Solomillo salteado en salsa picante
56-Lomo alto de ternera (Uruguay)
57-Entrecote de vaca
58-Lomo alto de Black Angus 100gr
USA Nebraska.
59-Chuleton de ternera nacional
60-T-Bone steak de ternera nacional
61-Chuleton de Wagyu (2 pers) 1kg
a la brasa.
62-Chateaubriand de ternera
(2 personas-precio por persona) con champiñones portobello y verduras al grill, servido con salsa bearnesa.
Salsas para combinar tu carne:
*Bearnesa *Pimienta *Champiñones *Diablo *4 Quesos *Chimichurri *Barbacoa * Jalapeños